Charlotte Food Catering

Bij jou thuis of op het werk


Welkom bij Charlotte Food Catering!

Leuk dat je de weg tot hier vond.


Waarvoor kan je bij mij terecht?

Gezonde, verse en gevarieerde maaltijden, denk aan healthy comfort food, in een werelds jasje. 


Ik heb zowel een aanbod voor bij jou thuis als verschillende cateringformules voor op het werk of events. Heb je geen zin om zelf in de keuken te staan maar wil je wel iets lekkers en gezond serveren? Laat het koken dan aan mij over en schuif gezellig samen aan tafel!  Zelf heb ik een enorme liefde voor foodsharing:  meerdere gerechtjes die in het midden van de tafel komen om samen te delen. Een tafel vol kleur, geur en smaken! Je zal dit sharing-concept dan ook zien terugkomen in mijn aanbod! 

ABOUT ME



De liefde voor koken zit er al van kindsaf in. Zodra het kon, stond ik thuis mee te roeren in de kookpotten. Mijn ogen de kost geven, veel imiteren en liefst van al veel proeven. De fascinatie voor eten en nieuwe smaken werd doorheen de jaren alleen maar aangewakkerd. Na mijn studententijd groeide die passie voor lekker eten uit tot een droom om zelf een eethuisje te openen. Een droom die toen niet door iedereen even hard werd toegejuiched, maar soms moet je gewoon je dromen achter najagen! Stevige verbouwingen, vijf mooie horecajaren - met de nodige ups & downs- en een COVID-crisis later besloot ik het over een volledig andere boeg te gooien en stampte ik mijn nieuw concept 'Charlotte Food Catering' uit de grond.


Je zal snel merken waar mijn focus ligt: gezonde en gebalanceerde gerechten; liefst met een knipoog naar de Mediterrane, Midden-Oosterse en Aziatische keuken. Ik kook steeds met verse producten waarbij groenten en kruiden een centrale rol spelen. Ik hou van een kleurrijke en rijkelijke tafel, voor elk wat wils. Zelf vertaal ik dit graag in een foodsharing-concept: meerdere gerechtjes die in het midden van de tafel komen om samen te delen. Gezelligheid troef! Tot snel?